俗语说，“立夏吃蛋，石头踩烂”，立夏时节用核桃壳加水煮的鸡蛋，加一勺盐或生抽调味，吃起来咸味正好，可以固摄肾气，补气，健脾，天气热的时候不容易被暑热伤身。
该文章来自豆果美食达人作者捷宝妈妈
食材
核桃 6颗
鸡蛋 6个
盐 1小勺
酱油 1勺
步骤
1准备材料，6个鸡蛋，6个核桃，核桃刷洗干净，鸡蛋也清洗干净。
2核桃用锤子砸开，我用的老树核桃。把核桃仁留作他用。
3这个是分心木，就是核桃仁中间的那层木质隔膜不能丢掉，要一起煮水。
4把核桃壳放入养生壶里，多加水浸泡半小时。
5半小时后，把核桃壳煮1个小时。
6煮后的水颜色很漂亮，把水晾至常温再煮鸡蛋，不然鸡蛋会裂开。
7鸡蛋放进晾至常温的水里，加入一勺盐。
8再加入1勺味达美金标生抽调味。
9煮7_8分钟至鸡蛋熟了。
10这时候捞出来鸡蛋，用勺子轻轻敲蛋壳 ，让蛋壳出现网状的细纹，这样更容易入味。
11敲完的鸡蛋再煮10分钟后出锅可以吃了。头天晚上煮好，放冰箱里浸泡一晚味道更好。看，这样的纹路很漂亮吧！
12立夏时节的15天，坚持每天吃一到二个，可以补气健脾，固摄肾气。
END
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