茭白炒鸭血，茭白味甘,有清热解毒、利尿止渴、缓解疲劳、润肠通便、减肥瘦身、滋润肌肤等功效。

食材

茭白 300g

鸭血 300g

食用油 少许

葱花 少许

生抽 少许

味精 2g

方法/步骤

1

茭白剥出来清洗干净，切成薄片备用。



2

鸭血切成厚点的片，下锅焯一下水，沥水备用。



3

锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入茭白炒2分钟，放入鸭血炒2分钟，倒入生抽、味精调味，炒入味后关火出锅。

END