家里有核桃，不爱吃，结合两个方子，尝试做了一次琥珀核桃，小盆友也很爱吃，这是第二次做啦～简单又快手，第一次分享菜谱
食材
核桃 随意
白芝麻 随意
冰糖 按核桃量随意增减
开水 按冰糖量添加
麦芽糖 家用小勺一勺
方法/步骤
1
敲核桃
2
剥核桃
3
使用小粒冰糖，方便融化哦
4
水开后放入核桃仁
5
我先用了180℃烤了10分钟，水分差不多蒸发完了，再用150℃烤了10分钟。此时加层白芝麻一起烤
6
开水尽量没过冰糖就好啦
7
如果是熟芝麻，芝麻也可以不用烤啦
8
开小火，偶尔搅拌一下就可以，此时可以添加一小勺麦芽糖。因为家里有就用了，没有麦芽糖的，可以放蜂蜜吧。
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这时些微有一些变色，还没有变成深色
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热核桃温度和糖差不多，有利于翻炒
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关火放白芝麻，主要为了好看
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自己吃的，出锅就稍微打散了一下，还是一大坨在一起
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核桃仁凉透以后掰开就可以啦。这次做，熬糖没到位，核桃仁稍微有一些黏手，熬糖到位，核桃仁不会黏手哦
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机封袋+夹直板隆重登场便于外带和存储
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装袋，拿到办公室吃喽
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.baikejingyan.net/af4ccVW8CAQJTBlQ.html
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