鸡蛋做菜简单、快手、营养，全家都喜欢。
该文章来自豆果美食达人作者乐思小厨
鸡蛋 1个
金针菇 1小把
青椒 1个
姜蒜 适量
香葱 适量
干淀粉 1勺
盐 少许
生抽 1勺
食用油 适量
1鸡蛋打散
2金针菇切段，青椒切丝，姜蒜切片，葱切段
3调汁：干淀粉➕适量清水➕生抽拌匀。
4热油倒入鸡蛋炒散
5炒好的鸡蛋拨一边，下姜蒜片炒香，倒入青椒煸炒。
6倒入金针菇炒软
7放一丢丢盐，倒入淀粉水翻炒均匀
8倒入香葱段拌匀
9滑滑嫩嫩的金针菇带着浓浓的蛋香味，超简单，试试吧！
END
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