今天带来的是宝宝补钙～西葫芦虾仁饼,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

西葫芦 一小段

虾仁/虾皮 4~5只/适量

鸡蛋 1个

卤好的猪肝 一小块

胡萝卜 一小块

面粉 2勺

宝宝酱油 1勺

香油 5克

方法/步骤

1

1，虾仁开背去除虾线！用虾皮的直接把虾皮切成末。 2，西葫芦（不用去皮）、胡萝卜（去皮）切成薄片，西葫芦挖去瓤。 3，把西葫芦，胡萝卜，挖出来的西葫芦瓤，虾仁依次炒熟！西葫芦要多炒一会，大概五分钟，这样宝宝容易咬开饼。 4，新鲜猪肝处理起来比较麻烦，还不一定可以买到新鲜的，所以我是去卤菜店买卤好的。



2

把焯熟的，西葫芦瓤，胡萝卜，虾仁，猪肝，切碎，加入一颗鸡蛋，2勺面粉搅拌均匀



3

炒锅小火，刷少许香油防止粘锅，依次下西葫芦圈后，用勺子将搅拌均匀的蛋液倒入葫芦圈中，加盖，焖至蛋液表面有凝固现象后翻面



4

表面凝固后可以翻面，大概两分钟就可以出锅了



5

就可以出锅给宝宝吃了

END