老婆每次去农乐园，肉不感兴趣，但是南瓜粥一定是喝完又要，喝完又来，让服务员小哥哥很无奈哈哈 所以，我就尝试在家给她做，根据网上的做法尝试配比，做了四五次，总算拿得出手了，而且老婆赞不绝口，跟农乐园的比，有过之而无不及哈哈

食材

南瓜 大约1000克

糯米粉 100克

黄冰糖 50克

牛奶 250ml

方法/步骤

1

准备好的南瓜去皮洗净备用



2

切块，装盘，大小随意。



3

上蒸锅，大火烧开后转中火蒸20min，最好用漏网，这样蒸的快，还不至于积水。之前用过盘子，蒸的慢，不均匀，还会在盘子底积水。



4

蒸熟后的南瓜放盆里，凉凉。



5

加牛奶，搅拌。只要南瓜选对了，蒸透了，压根用不到什么料理机啊去处理，搅拌几下就变成糊糊了。



6

细腻，无渣，完美，丝滑。



7

加糯米粉再加剩余的牛奶继续搅拌，也可以根据粘稠度，适当加水，搅拌均匀。也不用专门用水去搅拌糯米粉，那样很容易水多了。



8

最后搅拌结束更加光滑，上锅，边搅拌边加热，中小火，冒泡后转小火，10min即可。 Ps:很容易糊锅底，要不停搅拌。



9

最后出锅，装盘，完美！



10

不停的搅拌

END