五彩焖饭,新年的好味道!祝你新的一年日子过得五彩缤纷,红红火火! 参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#
食材
五花肉 150g
胡萝卜 1根
豌豆 40g
甜玉米 40g
干香菇 5朵
大米 350g
水 1勺
盐 少许
老抽 10克(个人口味酌情增减)
味精 少许
葱 10克(个人口味酌情增减)
方法/步骤
1
准备食材:五花肉切小块,干香菇泡软切片,胡萝卜切丁。青碗豆和玉米剥粒,大米淘洗干净沥干水
2
五花肉小火煸出油脂,放入葱白爆香
3
放入香菇炒香,再倒入胡萝卜、玉米、青碗豆翻炒
4
加入老抽、盐、一丁点味精翻炒出香味儿。 倒入大米
5
炒过的大米会更好的吸收食材的香味儿
6
倒入电饭煲加入清水,水量比平时煮饭要少一些
7
选择合适的煮饭模式(不同电饭煲不同),不少于30分钟,有一点锅巴更好吃
8
撒上葱花,带有猪油的焖饭真的太香了!
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