香香的草莓过季就吃不到了，趁着价格美好做成果酱吧，阔以吃一年哦

食材

草莓 10斤

冰糖（视草莓酸甜度添加） 200克

柠檬汁（现榨） 半个-1个（视个人口味添加）

方法/步骤

1

草莓10斤，做多少随意



2

草莓清洗干净沥干净水，去蒂切小块。喜欢果蓉的阔以放料理机里面打成果泥，我喜欢带果肉的，所以用草莓块



3

柠檬榨汁备用



4

草莓放锅里用中 煮沸，转小 熬煮 冰糖煮至颜色深红色，用刮刀挑起不会很快掉下来时放柠檬汁（阔以尝一下，自己感觉一下口味）后搅拌均匀就阔以关火啦。图片找不到了，用蓝莓酱图片看一下吧



5

果酱瓶提前消毒哈，熬好后装瓶，不要太满到罗口下面就行了，锅里 热水。把果酱瓶放热水里面盖子不要拧太紧留一扣，开 煮沸水，利用热水把瓶内真空然后带手套把瓶盖拧紧，小心热水别烫着啊，拿出来倒扣晾凉就OK啦



6

这个是蓝莓酱



7

原图啊，是不是很美腻



8

放室温3个月没问题，打开后放冰箱冷藏保存。放冰箱吃一年

END