三月草长莺飞，春暖花开。天气一天天暖和起来，人的心情也跟着好起来，爱自己爱生活。即使是一道简简单单的家常菜，稍微花点心思小小改变或者点缀一下，也能带给我们美好的一天。 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

食材

鸡胸肉 10克（个人口味酌情增减）

黄瓜 1根

胡萝卜 半个

葱伴侣6月香豆瓣酱 1汤匙

酱油 1汤匙

盐 1/4茶匙

酒酿/料酒 1汤匙

淀粉 1.5茶匙

油 1勺

方法/步骤

1

主要食材合集。



2

鸡胸肉切丁，加1/4茶匙的盐。



3

再加1汤匙酒酿（没有就用料酒），拌匀。



4

再加1.5茶匙的淀粉，再拌匀，腌10分钟。



5

再加1汤匙的油，拌匀。



6

胡萝卜和黄瓜切丁。



7

取一个碗调酱汁，1汤匙酱油。



8

再加1汤匙豆瓣酱，搅拌均匀。



9

锅烧热，倒入稍微多一点的油，烧到七成热，将鸡肉丁滑炒变色，然后盛起。



10

留少量底油，倒入胡萝卜翻炒断生。



11

倒入前面炒好的鸡丁还有黄瓜丁，翻炒几下。



12

最后倒入酱汁，翻炒拌匀就好了。



13

咸香鲜嫩，超级下饭。

END