无意间看到这个菜谱，觉得值得一试，结果没让我失望！我怕太油，比原配减少了一半。
该文章来自豆果美食达人作者小鱼儿
食材
土豆 2个
大蒜 1整个
黄油 适量
盐 3克
白胡椒粉 2克
西芹 1片
牛奶 125克
面粉 15克
步骤
1一整个大蒜（不能减少）、二个土豆
220克黄油、大蒜一起加入锅中，小火慢煎二十分钟，至大蒜软糯（尽量不要焦）
3继续小火加入面粉搅拌均匀，牛奶烧开倒入锅中，搅拌两分钟
4最后加一克盐一点胡椒粉，
5面糊过筛，（搅拌机打也可以，我怕浪费选择了过筛）
6过筛好放容器盖上保鲜膜防止干燥
7土豆煮熟剥皮
8捣烂加10克黄油，继续搅打
9最后放入2克盐和1克白胡椒粉拌匀
10把前面做的黄油大蒜酱一起搅拌
11最后加入西芹（据说是这道菜的灵魂）
12成啦
END
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