参与活动: #奇妙烘焙屋#
食材
高筋面粉 250克
牛奶 110毫升
鸡蛋 1个
酵母 4克
盐 3克
细砂糖 30克
黄油 20克
其他： 10克（个人口味酌情增减）
刷盘黄油 10克
底部沾料： 10克（个人口味酌情增减）
白糖 10克
白芝麻 10克
蜂蜜液 蜂蜜，凉开水各20克混合均匀（面包出炉刷上）
方法/步骤
1
除黄油外所有材料混合搅拌出厚膜，加黄油揉出手套膜，贪截滚圆30度发酵40分钟欠扯腊
2
取出松弛好的面团按压排气，分成八等份，滚圆松弛15分钟
3
取一个松弛好的面团擀成椭圆形，左右往中间折
4
再次擀开，底部打薄卷起来
5
烤盘刷黄油，玉米油也可，烤盘尺寸20✖️20✖️5
6
把卷好的面团切成两份，底部粘一层芝麻白糖混合物
7
全部做好摆放在烤盘中
8
发酵到2倍大，表面喷水，撒一层白芝麻，烤箱预热上火170下火200度烘烤20分钟左右
9
出炉趁热刷一层蜂蜜水，蜂蜜和水1比1的比例
10
晾凉脱肤董膜
11
层层拉丝，香甜松软
12
成品秀
13
可以撕着吃
14
小时候喜欢吃的经典面包
15
成品秀
16
快做起来吃吧，当早餐很不错
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