今天带来的是cheesecake,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
奶油奶酪 400克
玉米淀粉 两勺克
淡奶油 150克
柠檬汁 1/4滴
细砂糖 120克
黄油 50克
鸡蛋 2只个
酸奶油 80克
香草精 2勺
饼干 120克
方法/步骤
1
模具涂层黄油，容易脱模
2
饼干压碎，添加黄油
3
压实后，周围围好油纸，底部锡纸包好，烤箱180度烤十分钟
4
奶油奶酪提前软化，加入白糖搅匀后，再加入淡奶油搅拌
5
陆续加入两颗鸡蛋搅匀
6
加入香草精
7
加入两茶匙淀粉
8
挤入四分之一柠檬汁，柠檬皮碎看个人喜好加入
9
水浴法，烤盆加入开水，温度调节180度预热，然后，调整到160度将蛋糕放入烤箱，烤50分钟，最后10分钟可以将锡纸拿开，让蛋糕上色，时间到不要把蛋糕拿出，去家里铲子，勺类，或者其它物品将烤箱预留出缝隙，蛋糕在烤箱内滞留一小时后取出。 每家烤箱温度不一样，如果不盖锡纸，就要多观察蛋糕上色程度，烤出自己理想的蛋糕
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.baikejingyan.net/af32eVW8CAwJXBlQ.html
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