夏天来了，很多小伙伴都开始减脂准备穿美美的衣服，推荐一道鸡胸肉的做法，美味与美丽两不误～

食材

鸡胸肉 1块 250g

盐 1.5克

糖 1克

生抽 1勺

老抽 半勺

蚝油 半勺

淀粉 1勺

料酒 2勺

食用油 1勺

方法/步骤

1

鸡胸肉泡水洗净，片成薄片，【敲重点】薄片很重要



2

片好的薄片用刀背轻轻敲打，帮助肌肉组织松散容易入味，不要太用力，容易把肉片敲烂，影响颜值



3

取干净容器，加盐，糖，生抽，老抽，料酒，蚝油，淀粉拌匀，腌制入味，时间最好在半小时以上，保证入味效果



4

腌好的鸡胸肉就可以上锅煎啦，喷薄油（我的油放多了，大家做的时候少放点），中火煎至两面金黄，有微微的焦褐色就可以啦



5

可以搭配一些喜欢的蔬菜一起煎熟，胡萝卜，菜花都是很好的选择

END