今天带来的是泡芙,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
鸡蛋 5个
水 150克
低筋面粉 120克
黄油 80克
盐 2克
方法/步骤
1
水…盐…黄油一起放入奶锅加热至沸腾
2
要完全沸腾喔关火
3
立马加入低粉…刮刀搅拌均匀
4
光滑没有粉粒就可以了
5
鸡蛋调散分多次加入面糊里面…
6
分多次加入搅拌均匀
7
面糊会变得越来越黄
8
搅拌均匀就可以了
9
装入裱花袋…挤出自己喜欢的形状大小~建议不要太大~不要太小
10
烤箱上下火190度烤20分钟~再转170度烤20分钟…一共40分钟…
11
出炉咯！外酥内空心
12
在泡芙底部挖个洞~挤入奶油…我挤的是自己弄的卡仕达酱
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把卡仕达酱装进裱花袋…用裱花嘴挤进去
14
满满的卡仕达酱…开吃咯…太大烤得不够透里面不够空心…太小容易焦里面装不了多少卡仕达酱…所以大小要合适
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.baikejingyan.net/af324VW8CDQ9SBlc.html
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