秘制卤味，炫3碗米饭可还行! 不放一滴油就能收获一锅子美味！ 万能料汁和方法让你豪卤“一切”，肉肉蔬菜豆制品都可以哒！ 0油无油烟，仙女们快试试吧！

该文章来自豆果美食达人作者齐刘海超会吃

食材

鸡翅 6个

鸡爪 10个

鹌鹑蛋 10个

大料 适量

冰糖 适量

啤酒 1瓶

姜 适量

蒜瓣 适量

葱段 50g

干辣椒 3个

香叶 2片

花椒 一把

白芷 1个

生抽 3勺

老抽 3勺

蚝油 1勺

黄豆酱 1勺

盐 1小勺

步骤

11. 鸡爪切指甲，鸡翅切花刀。肉类冷水下锅，加入葱姜+1勺料酒焯水，鹤鹑蛋煮熟剥皮备用。

22. 在锅底铺满香辛料：葱段、姜片、花椒、八角、香叶、白芷、干辣椒。

33. 再将卤物铺在香辛料上面。

44. 加入生抽3勺、老抽3勺、蚝油1勺、盐3小勺、黄豆酱1勺、6粒冰糖，最后倒入1瓶啤酒，按高压锅的炖煮或煮饭键。

55. 等待电饭锅叫你吃饭吧～美味即可拥有啦！END