今天带来的是黄皮焖鸭子,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

鸭子 半只

鸡心黄皮 500克

冰糖 25克

大个蒜头 1个

姜 25克

方法/步骤

1

鸭子焯水过冷水，待用



2

大个蒜头剥皮，姜刨皮



3

选择好的鸡心黄皮，肉厚



4

黄皮去了核子和心



5

锅里放油，爆香蒜头



6

装起爆香的蒜头后，把鸭子倒入锅里爆炒致金黄色，有香味



7

倒入过面的水，放黄皮，冰糖，蒜头，姜，拌均匀后，慢慢焖



8

焖致剩下三分之一的水，然后装上砂锅焖5分钟就好了，酸酸甜甜开胃的黄皮焖鸭子，就这样做好了，希望豆友们喜欢，谢谢大家！

END