是日大寒，来个简单快捷的糯米饭应节 除去电饭锅煮饭时间，这个真的超快手
食材
糯米 5勺
猪肉 200克
腊肉 1块
腊肠 2条
虾米 1把
香菇 6朵
蚝油 1勺
酱油 2勺
糖 1勺
盐 1勺
干葱头 5个
葱 1根
香菜 2根
油 2勺
方法/步骤
1
干葱洗干净拍扁切碎，但不要剁成蓉；葱和香菜洗干净切小粒，待用
2
1、提前一晚泡冬菇（建议花菇，厚肉好吃）次日剪头切粒 2、虾米洗干净后热水泡至少半小时，泡过虾米的水留着待用（虾米大个的话要切丁） 3、腊肠和腊肉洗干净切粒 4、猪肉切粒（喜欢五花肉的可以用，我家孩子不吃肥，选的瘦肉）
3
1、电饭锅煮白糯米饭，水比一般占米饭少，约水与米同平 2、炒料：热锅下油烧开，放入干葱头爆香
4
肉丁先下猪肉，翻炒半熟
5
接着放入虾米、腊肉、腊肠翻炒，最后加入冬菇，继续翻炒
6
加入糖、盐、酱油、蚝油拌匀，最后加入用来泡虾米的水，翻炒大概一分钟，装起。
7
糯米饭煮熟后，将米饭翻松，倒入炒料拌匀
8
最后加入香菜粒和葱粒，拌匀，开吃！
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