年前腌制的腊排还剩下一些，趁着周末孩子们都在家，给他们炖一个腊排土豆汤！

食材

腊排 4斤

土豆 5个

生姜 1块

八角 3个

桂皮 1块

香叶 3片

开水 1勺

鸡精 1勺

葱花 20克

方法/步骤

1

腊排冷水下锅，水开以后，焯水5分钟，去除腊排里面多余的盐分！



2

捞出，清洗干净，控干水分备用！



3

清洗干净的腊排倒进电压力锅内胆里，放入生姜，八角，桂皮，香叶！



4

加入适量的开水！



5

放进电压力锅中，按“煲汤”键即可！



6

时间到，气压阀落下，打开盖子，按“开盖煮”放入土豆煮！



7

土豆煮熟了，放入适量的鸡精和葱花即可食用！腊排本身腌制过，很咸，不需要另外再放盐！



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