今天带来的是香酥猪排,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
猪里脊肉（吊龙肉） 半斤
炸粉 一包
胡椒粉 1勺
食用油 若干
蒜香粉 一包
葱 少许
水 少许克
方法/步骤
1
半斤里脊肉，切成宽约一厘米肉片（大概可以切6片）
2
用肉锤捶成两倍大小薄片（这个步骤也可以让肉摊师傅代劳）
3
这是按我们喜欢的原味口味准备的一包调料粉和一包炸粉
4
把蒜香粉和葱段加大概一百毫升水调制加入肉中腌制10分钟
5
这是腌制好是肉片
6
把炸粉调成糊状，喜欢皮脆厚多的可以放水少（按各人喜好）
7
起锅热油，中火，肉粘糊
8
炸至定型再翻面（太快翻面容易掉皮哦）
9
再炸五分钟至两面金黄
10
起锅晾下就可以开吃啦
11
喜欢原味可以这样吃，也可以粘点番茄酱或者金桔油，酸甜可口小孩子非常喜欢。
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