炒蛏子肉的做法

今天小编给大家分享一款蛏子肉的做法,蒜黄炒蛏子肉,是一道由蛏子肉、蒜黄等食材制成的美味菜品。是好吃易做的家常小菜,很快手,这道菜使用蒜黄和蛏子肉一起爆炒,蒜黄的味道跟蛏子互相融合,不用多余的调料,加上配菜,调调口味,就可出锅装盘的菜肴,夹杂着淡淡的蒜香,也让菜鲜嫩多汁又美味,吃着过瘾,而且省去了剥壳,吃上去鲜,香,嫩,口味独特,可以直接下筷品尝美味,非常的好吃。接下来我们就一起分享这道美味吧,感兴趣的老铁抓紧收藏加个关注哦,简单美食带回家,和家人分享。

炒蛏子肉的做法

食材

    周伟蛏子肉 1袋

    蒜黄 1把

    生姜 1块

    大蒜 1头

    香葱 1把

    彩椒 2个

    黄酒 5克

    盐 5克

    食用油 5克

方法/步骤

    1

    首先将周伟蛏子肉自然解冻后备用。

    炒蛏子肉的做法

    2

    然后将准备好的蒜黄摘净,然后清洗几遍,洗干净后,将其切成均匀的小段装盘备用。

    炒蛏子肉的做法

    3

    然后将生姜洗净切成片,大蒜洗净切成末,香葱切成葱花,彩椒洗净切成条,在准备一瓶黄酒备用。

    炒蛏子肉的做法

    4

    将锅烧热,倒入适量的食用油,等到油温5成热时,将切好的蒜末、姜片下入锅内爆炒。

    炒蛏子肉的做法

    5

    等到炒出香味后,将解冻好的蛏子肉倒入锅内翻炒几下,然后倒入适量的黄酒继续翻炒。

    炒蛏子肉的做法

    6

    等到抄匀后,把切好的蒜黄下入锅内继续翻炒。

    炒蛏子肉的做法

    7

    炒匀后,下入适量的盐,然后继续翻炒。

    炒蛏子肉的做法

    8

    炒匀后,下入切好的彩椒,然后继续翻炒。

    炒蛏子肉的做法

    9

    炒匀后,关火,然后下入适量的香葱花, 出锅装盘即可。

    炒蛏子肉的做法END

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