百变莜面，型随心动，不单一萝卜小窝头做起，简单到快手 。

食材

莜 面 175克

萝 卜 165克

食 盐 3 克

清 水 72克

白胡椒粉 少 许

方法/步骤

1

萝卜擦丝，入锅中焯水断生，捞出控水。



2

萝卜丝挤去水分，取刀大致切上几下，入碗后加入莜面、白胡椒粉和食盐。



3

拌下混合均匀，再分次将清水加入，揉成团后，分割成30克左右一个的小面团，共12个。



4

依次捏出窝头状，摆入锅中，中火，水开上汽后，蒸15分钟即可关火取出。



5

快 手 ，低 卡 无 负 担，融 出 好 味 道 。



6

还可以这样切成块上锅蒸，10钟左右就出锅，简单到家 。



7

出锅来一张，直接吃，沾料吃，都美了



8

也可以这么吃，放些虾仁做成莜面棒，用料为 : 莜面150克 萝卜200克 干虾仁30克 食盐1.5克 白胡椒粉1克 清水55克 干虾仁用前泡一下，开锅上汽后，蒸15分钟关火取出。



9

切片吃，拌着吃 ……想怎么吃随心啦 ！

END