食材
鸡腿 适量
洋葱 适量
欧芹碎 适量
水 适量
淡酱油 10ml
黑酱油 10ml
玉米淀粉 100g
耗油 5ml
花生油 5ml
方法/步骤
1
把骨头去掉，把鸡腿洗干净，然后把鸡腿切成小块。
2
加入适量的淡酱油、蚝油、黑酱油和玉米淀粉。搅拌均匀，然后加入适量花生油锁水腌制备用。
3
把洋葱洗净，切成小块。
4
把热油加热，加入鸡腿肉。
5
用中低火慢慢煎鸡腿肉。
6
煎至微焦。
7
加入洋葱。
8
用适量盐调味。
9
加入适量蚝油。
10
用大火快速翻炒，直至均匀调味。
11
成品。
12
成品。
13
成品。
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