芝士脆脆的做法

芝士脆脆其实是恐龙蛋(麻薯)的升级版,麻薯是外脆里Q,完美的芝士脆就是脆脆的口感! 芝士脆操作非常简单,你只要撑控好温度就OK!

芝士脆脆的做法

食材

    麻薯粉 100克

    黄油 20克

    鸡蛋 1个

    奶粉 3克

    牛奶 80克

    芝士碎 10克

方法/步骤

    1

    1、牛奶加入黄油,微波炉叮30秒,也可以隔热水融化。

    芝士脆脆的做法

    2

    2、麻薯粉、鸡蛋液、芝士碎、奶粉混合,加入牛奶黄油液体,先用打蛋器手动搅一下,然后再电动打均。

    芝士脆脆的做法

    3

    3、将芝士糊装入裱花袋,裱花袋剪口要小于5mm(太大不容易烤脆),图片做的是可可味,可以将配料表中的奶粉替换成可可粉。(此时可以先预热烤箱,这样可以节省时间哦!)

    芝士脆脆的做法

    4

    4、挤成你想要的长度, ️注意不要挤太粗,不然不容易烤脆哦!

    芝士脆脆的做法

    5

    5、烤箱160度先预热10分钟,中层上火160度、下火150度烤15分钟,然后上下火130度烤10分钟,关火后闷10分钟出炉。

    芝士脆脆的做法

    6

    一次做了三个口味,原味、可可味、火龙果味。比较喜欢可可味,你也可以试试哦!家里的小宝贝肯定喜欢

    芝士脆脆的做法END

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