这个粥是我小时候美味的回忆，到现在我出去户外或者回老家都会摘回来，每年会吃上几次。小时候就经常吃，因为人口多，家里不富裕，爸爸外出打工，妈妈带着几个孩子，下地时间少，吃的东西也很少，于是我妈妈就到地里的田埂上摘了这个叫假萝卜（黄鹌菜）的野菜，配合其他的野菜，还放有眉豆红豆一起煮粥，我那时候可以吃四碗。现在条件好了，所以放骨头一起煮就更美味了。这次朋友一起来吃，她们来m了，所以我加了红枣，这个粥就不会很寒凉了。

食材

黄鹌菜 1把

红豆 1把

眉豆 1把

龙骨 1斤

瑶柱 1小把

红枣 5颗

方法/步骤

1

这个野菜的功效介绍，刚适合我感冒喉咙不舒服喝呢（对野外的草药野菜不熟悉的不建议采摘）



2

龙骨清洗干净，生粉油盐酱油生姜一起腌制1小时



3

红豆和眉豆温水泡2小时以上（眉豆忘拍了）



4

瑶柱洗一下，泡半小时



5

东北珍珠米洗干净放少量油腌制，这样粥水会浓稠好喝一点



6

黄鹌菜把杂草清理一下，再清洗干净。



7

先大火煮红豆红枣和眉豆，中火半小时后放龙骨和瑶柱再中小火煮半小时，然后把野菜过一遍水（野菜会有一点点小涩苦的味道，我本人吃是不用过一遍水的，但怕朋友不习惯所以过一遍水）和米一起放锅里煮到珍珠米软烂，放适量盐就可以了。



8

野菜的清香，珍珠米的米香，豆子混合肉的肉香，这个粥真的很好喝。



9

我吃了两大碗。

END