小红书买了xo酱，师傅还教了这个面的做法，不过师傅用的伊面，需要打芡，而且有蚝油生抽等调料，还会用红萝卜青椒等配料伴碟。我办公室煮的，没这么多东西，而且一人食，没冰箱，也不方便存剩余材料。就做个简易版。半小时不用能搞掂，十分适合午餐。

食材

XO酱 50g

鲜虾仁 150g

半干面 60g

葱 随意

胡椒粉 5克

方法/步骤

1

材料就是这些。



2

虾仁是单位隔壁钱大妈买的，一盒是180g，大家可以随意。



3

虾仁卷起来就可以捞起了。



4

生菜是因为我每餐都吃，大家不爱可以不煮。



5

60g是因为我减肥，不减肥的请随意。因为一会还要再煮，所以现在不用煮熟，稍微煮一下就行。



6

不用放太多油，酱有油。



7

要味道好，就需要好像不用钱一样的放！！



8

不用炒太久。



9

可加可不加，主要辟一下腥。



10

镜头外了，哈哈。



11

不用加太多，适量吧。



12

继续不用钱一样地放！！



13

面条有点硬了，不用担心，搓开就好。



14

用的上周剩下的葱，选了卖相还行的，所以其实随意就好啊。



15

不用炒太久。



16

水吸收得差不多就可以放喇。



17

好好吃哟！！

END