一款非常简单而又快捷的早餐。美味且老少皆宜。

食材

猪肉 200克

泡菜 100克

料酒 1勺

糖 10一20克可以睡个人喜好放多少。

中筋面粉 300克

开水 80克

凉水 80克。

盐 3克

方法/步骤

1

准备好的肉末 剁碎的泡菜 糖 料酒，混合搅拌均匀放一旁备用。（可以适量放一点淀粉，增加黏合度)馅料里面不用再另外加演了泡菜的咸度足够。



2

面粉容器内淀粉用筷子对半划分。一半加开水用筷子搅拌，另一半用凉水搅拌，然后混在一起揉成光滑面团



3

面团分成六等份，分别滚圆。去一个面团岸边用擀面杖敢开



4

加入45克左右的馅料



5

像包包子一样包起来收口捏紧，放在案板上按扁略擀一下。



6

平底锅不用放油，微热时候放入包好的馅饼老子两面微黄至熟。饼皮薄的话很快就能熟，如果饼皮厚刚饹长一点时间。



7

第一个出锅马上就吃，很诱人吧。



8

实在忍不住一边烙一边吃。



9

如果你做得量大的话你可以等冷却后用保鲜袋装起来放冷冻。随吃随拿很方便。(食用前先回温再平底锅用小 烙热，也可以用微波炉中火加热食用）

END