冬天的必备菜品，也可以把豆腐替换成粉条，也可以加点肉
食材
白菜 半颗
豆腐 一斤多
盐 少许
鸡精 半勺
油 半汤匙
大料 1个
红辣椒 3个
生抽 10克
老抽 10克（个人口味酌情增减）
耗油 1勺
方法/步骤
1
白菜半颗，最后用菜叶，然后手撕法剥菜叶
2
豆腐切块备用
3
热油锅，加入大料，辣椒，煸炒出香味后，加入白菜
4
进行翻炒，待菜叶变软后加入生抽老抽，耗油等
5
加入生抽老抽耗油适量
6
加入葱姜，适量水刚没过菜叶就行
7
再加入豆腐，盐鸡精适量，盖上锅盖焖煮十分钟，待汤汁吸收差不多的时候就可以出锅了
8
外面很冷，来一锅暖暖的白菜豆腐吃吃吧～～～如果想加入五花肉的话，可以在第三步后面加，然后依次后面的步骤～～～
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