冠利塔塔酱 - 经典法式冷沙司，加入了新鲜蔬菜碎，口感幼滑与爽脆并存。适合炸鱼、海鲜、炸猪排以及如传统英式烤牛肉等的冷盘肉类料理。

食材

虾 16只

辣椒粉 1勺

黑胡椒 5克

冠利塔塔酱 2勺

蚝油 1勺

海盐 5克

方法/步骤

1

准备食材；



2

先将海虾剥掉头部以下，尾部以上的部位，也就是身体的部位。如果有虾线，请同时去掉；



3

加入塔塔酱，黑胡椒粉，海盐；



4

充分抓匀，腌制十分钟左右；



5

用竹签从尾部串起。为什么要留下头尾的部位？因为这样烤出来更好看也好吃；



6

腌虾串虾的同时，预热烤箱，我用的是200度。将串好的虾放在铺了锡纸的烤盘中，放入预热好的烤箱中；



7

保持200度，烤至虾变色，大约五分钟的时间。具体您根据自己的烤箱来定；



8

将腌虾剩的汤汁中加入辣椒粉，蚝油、少许食用油调味，然后将变红的烤虾取出，刷上一层然后再烤三分钟左右；



9

喜欢虾干香一点的，可以烤久一点，再刷一次料，也可以直接出炉，我又重复了一遍。 出炉，就可以美美的享用了！



10

一口一个酥脆～



11

美味不长胖！

END