茄子肉末炖粉条

大家做这道菜一定要用肉末,我是不小心解冻了肉片没办法不用。但是味道没有用肉末好。

该文章来自豆果美食达人作者把你的饭碗给我

茄子肉末炖粉条

食材

    茄子块 一根

    猪肉末 适量

    油 适量

    盐 适量

    葱花 适量

    淀粉 适量

    味精/鸡精 适量

    辣椒段 适量

    豆瓣酱 适量

步骤

    1茄子切块或者条都可以茄子肉末炖粉条

    2一定要用肉昆三三末,肉片口感比肉末耍特差远了茄子肉末炖粉条

    3红薯粉条或粉丝都可,煮好放冷水中备用茄子肉末炖粉条

    4炒香肉末,加入豆瓣酱翻炒(注意:别用肉片)茄子肉末炖粉条

    5肉末好后加入茄子翻炒茄子肉末炖粉条

    6倒入慎宙适量水不要没过茄子,加入粉条茄子肉末炖粉条

    7勾芡(生粉加水备用)茄子肉末炖粉条

    8大火收汁,最后撒上葱末。茄子肉末炖粉条END

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