滋润养生，鲜爽无比，汤惹了肉蛋的鲜，蛋饺又吸足了沙窝萝卜清甜的汁水，吃起来又暖又润，懒人福音。

食材

沙窝萝卜 1个

肉末 1碗

鸡蛋 3个

香菇 4朵

干贝 10g

方法/步骤

1

提前泡发干贝1个小时备用。



2

将沙窝萝卜去皮切丝，香菇切碎。



3

在肉末中加入蚝油、生抽、淀粉、盐和白胡椒调味，加入香菇碎和葱花搅拌均匀。



4

将蛋液中加入水淀粉搅匀。



5

在锅底刷油，倒入蛋液。



6

在蛋液凝固后放入肉馅，用蛋皮包裹住。



7

小火煎上色，夹出备用。



8

油热炒香姜丝，下入泡发的干贝炒香，.放入萝卜丝、盐，加入没过食材的开水、白胡椒。



9

在汤上铺蛋饺，小火煮10分钟，撒上葱花。

END