今天带来的是酸爽酱香的豇豆,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

老豇豆 1把

杨梅 10颗

香醋 3勺

老抽 1勺

生抽 3勺

白糖 2勺

方法/步骤

1

豇豆洗干净摘成长段；



2

锅里放食用油，要比平时炒菜多一点，下豇豆炒至变绿微软，加入生抽，老抽和香醋，可以根据自己酸咸口味的喜好来放，再加小半碗水焖盖煮。



3

豇豆煮到汤快干了，加入白糖，后面会放杨梅也有甜味所以糖不用加太多。



4

加入杨梅焖盖继续煮，直到汤汁再次收干即可出锅。



5

煮过的杨梅精华已经在豇豆上了，不建议再吃。

END