突然想吃腌萝卜，就买了白萝卜，做就完了

食材

萝卜 1根

醋 5勺

盐 1.5勺

白糖 1.5勺

生抽/老抽 2勺

姜 5克

小米椒 2个

蒜 4瓣

方法/步骤

1

萝卜削皮，可以拿一双筷子



2

切三刀，中间不切断，看着像夹心一样



3

小米椒，超级辣，我就放了两个，蒜，姜，小米辣切片，备用



4

萝卜里面倒入盐，一勺半的盐，先腌五分钟，把里面的水分都腌出来，水倒掉备用，不需要再洗萝卜上面的盐，直接留着备用就可以了



5

腌好的萝卜内倒入准备好的小米辣，姜，蒜



6

倒入一勺半的白糖调鲜



7

倒入五勺醋，喜欢酸一点的，也可以多加点醋



8

两勺老抽，家里面没有生抽了，我就拿老抽来凑了，有生抽的话，还是建议生抽的哦（毕竟嘛老抽也不影响最终的美味呢～～）



9

加入刚刚准备好的材料，放入保鲜盒里面，摇晃一下，让里面的材料与萝卜充分接触，放进冰箱上层，冷藏一晚，味道简直美味～～

END