疫情宅家研究简单美食 2021年1月，黑河被按下暂停键，商贸，餐饮，公共交通都停了，只有志愿者们，小区卡口值守人员，卫生医疗系统等人员还在坚守岗位，日夜奋战。 儿子想吃双拼披萨了，跟我说了好几次，解封了一定要带他去吃。于是开始尝试制作了这个简易的双拼披萨。 受到儿子的好评。

食材

披萨粉 120g

马苏里拉奶酪 5克

香蕉 5克

苹果 5克

什锦水果罐头 小瓶装1瓶

黄桃罐头 小瓶装1瓶

沙拉酱 适量勺

午餐肉 半盒片

大虾仁 9个

料酒 一点点

黑胡椒 一点点

盐 一点点

青椒 5克

紫元葱 5克

番茄酱 5克

方法/步骤

1

1.披萨粉120g+糖5g+植物油6g+牛奶60g 揉成面团放在30-40度左右的地方醒发。 2.醒发好的面团我像做包子那样包了马苏里拉奶酪然后擀成面饼，放在披萨盘内，盖好盖子二次醒发。



2

早早先把罐头用筛网过滤掉果汁备用



3

3.虾仁洗净用一点点料酒，一点点黑胡椒，一点点盐味一会。这个时间切午餐肉。 4.切好的午餐肉，味好的虾仁放一点点油煎至断生。



4

切苹果，香蕉，青椒丁，圆葱丁。



5

醒发好的面饼用叉子插好洞，一半涂沙拉酱，一半涂番茄酱



6

铺一层马苏里拉奶酪



7

铺一半午餐肉，一半水果，上面洒满奶酪



8

再铺一半虾仁和青椒圆葱丁（也可以略炒断生），铺一半水果



9

洒满奶酪



10

烤箱上下火210度，15-20分钟。烤箱不同注意观察火候。



11

中午做了一次，儿子没吃够，下午又做了面团，晚上再来一次。

END