餐厅88元的菜，在家搞定不到50块 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#

食材

活虾 500克

芥末 1勺

沙拉酱 4勺

食用油（油炸用） 1勺

鸡蛋黄 1个

黑胡椒 10克（个人口味酌情增减）

淀粉 20克

料酒 1勺

方法/步骤

1

活虾去头开背，去虾线，薄虾皮，留下尾巴



2

料酒黑胡椒料酒腌制10分钟，打一颗蛋，留下蛋黄，抓匀，再来5分钟



3

找一个食品袋放若干淀粉，把虾放进去



4

扎上口，上下摇啊摇，摇45下



5

小火放食用油，煎至金黄，如果怕不太熟，再复炸一下



6

沙拉酱4勺，芥末酱小小勺（如果嫌辣）可以不放 加两滴柠檬，搅匀



7

虾球放进去搅匀，装盘，再放一点点黑胡椒

END