我是四川人，在外地很难吃到家长的包子，馋了，只能自己做
该文章来自豆果美食达人作者有颗陪你到老的心丶
食材
辣椒 25kg
花椒 20kg
豆瓣酱 3kg
牛油 150kg
小回香 3kg
姜 2kg
大蒜 2kg
小葱 2kg
大葱 半根
步骤
1第一步发面，忘了拍照，大家注意，发面用温水化开酵母粉，加入面粉后柔至一个光滑的面团，盖上保鲜膜，夏天直接醒发两个小时
2调馅，加入生姜，大蒜末，小葱大葱，盐味精鸡精，耗油，花椒面，重点来了，热水化开火锅料加入馅料里，顺时针搅拌均匀即可
3接下来就开包啦
4大火，上汽后转中火蒸个20分钟
5出锅啦！香喷喷的
6爱吃辣的朋友们一定要试试
7儿子不吃辣，不辣的我也做了几个
END
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