如何能够每天吃到新鲜健康的食物，必不可少的一定是新鲜的瓜果蔬菜以及新鲜的肉类和鱼类

食材

肉 500克

蔬菜 500克

鱼 500克

方法/步骤

1

首先如果注重新鲜的你那么对于腌制品应该少接触，冷冻肉类还有罐头食物这类产品也属于不新鲜范畴



2

在小城镇生活的你如果想要找新鲜的菜品，那么你必须要了解的是食物的季节性。四时季节四时蔬，反季节的蔬菜尽量少买。早上6点一般菜市场里就已经开始上新菜了，一般的城镇都会有农家挑着蔬菜来售卖的，这个一般是现摘的，会比较新鲜。



3

早上的肉禽品也是比较新鲜。一般屠宰场杀猪的时间是早上四五点钟，六点多去买的肉其实还是很新鲜的，早上的肉档种类也是比较多，像是牛肉/羊肉到了下午基本上就是会比较不新鲜的了。



4

鱼类尽量选择活鱼当铺，如果家里离市场近可以直接现杀，如果离得远可以活鱼带回去杀。当然，淡水鱼类是最不建议放冰箱的。不管是哪种冰鲜对淡水鱼类的肉质和鲜美都会有破坏性伤害，建议当餐买鱼当餐吃。

END

注意事项

腌制的肉类尽量少吃，不新鲜的瓜果蔬菜也要少吃。