蚕豆，春笋，香椿，马兰头。。。春菜太丰富啦，春天就要吃掉春天！焖饭是我超爱的美食，简单省事！蔬菜米饭可以一次性搞定，焖饭浓郁的米粒真是太赞了！春日菜品最出彩选手✨蚕豆排骨笋焖饭✨登场～

该文章来自豆果美食达人作者yo_77

食材

新鲜蚕豆 200g

排骨 150g

雷笋 2根

蒜瓣 3个

姜片 3片

冰糖 6粒

老抽 1勺

生抽 1勺

耗油 2勺

料酒 3勺

盐 适量

步骤

1准备好食材，排骨冷水浸泡30分钟

2排骨冷水下锅，倒入料酒，焯开，去血水

3冰糖融化加入排骨，蒜末，姜片炒至金黄色

4大米浸泡30分钟，食材都准备好

5将排骨春笋码上，倒入料酒

6老抽

7生抽

8耗油

9加盐搅拌一下，盖锅盖焖15分钟

10再倒入蚕豆焖10分钟

11开锅盖搅拌一下，淋入一点香油

12完美的一锅焖饭就完成啦，炒个青菜，准备开吃！END