鸡肉饼用风炉烤箱无油烘烤,口感清爽,吃起来无负担!里面添加了爽脆的蔬菜,口感会更好,低脂又健康!
食材
鸡胸肉 300g
胡萝卜 1个
西兰花 半个
紫甘蓝 1/4个
调料 10克
生抽 2勺
色拉油 1勺
黑胡椒粉 3g
盐 1g
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
准备好所用的材料。
2
鸡胸肉洗干净后切小块,放入料理机打成有一定颗粒的肉碎。
3
把胡萝卜和紫甘蓝切成丝后焯水,西兰花焯水后切小碎块。
4
将准备好的材料加入鸡肉碎中,再加入调料,充分拌匀后盖好腌制约20分钟。
5
还手套将拌好的肉饼泥分成6等份(约100g每个),揉圆后压扁,放入烤盘中。
6
烤箱提前200度预热好,肉饼放入烘烤约15分钟至表皮金黄即可。
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