外面售卖的轻乳酪蛋糕价格贵的要命，在家自己做的味道百分百还原，形状也是抖臀会跳舞的样子，着实让人喜欢。下午茶可以实现轻乳酪蛋糕自由，配上一杯拿铁咖啡，让奶香和咖啡香在空腔中碰撞，产生微妙的感觉！ 参与活动: #有奖征集｜美味妙趣 来天猫美味妙妙屋 赢厨电大奖#
食材
鸡蛋 3个
奶油奶酪 180克
牛奶 100克
黄油 30克
糖粉 60克
柠檬汁 几滴
低筋面粉 10克
玉米淀粉 20克
方法/步骤
1
准备好所需要的材料；
2
将三个鸡蛋分蛋；
3
盆中加入奶油奶酪180克、牛奶100克和黄油30克，隔热水搅拌均匀；
4
再逐个加入蛋黄搅匀；
5
筛入玉米淀粉20克和低筋面粉10克，搅匀；
6
过一遍筛更加细腻；
7
蛋白中加入糖60克和柠檬汁几滴，打发至湿性发泡；
8
将蛋白糊和蛋黄糊切拌混合均匀；
9
六寸蛋糕模具外面包上锡纸，里面放上油纸，放入加了热水的烤盘里；
10
在模具中加入蛋糕糊；
11
放入预热好的烤箱，先150度烤30分钟，再转100度烤60分钟；
12
取出放杯子上放凉，去掉模具撕去油纸；
13
切块就可以吃了，奶香浓郁超润；
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.baikejingyan.net/afe13VW8CBQVRBw.html
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