纸杯蛋糕的做法

6.554小方杯20个

纸杯蛋糕的做法

食材

    蛋白 330克

    蛋黄 200克

    细砂糖 190克

    玉米油 145克

    牛奶 155克

    低筋面粉 208克

    柠檬汁 8克

方法/步骤

    1

    蛋白蛋黄分离,蛋白放入冷冻,冷冻一会备用。准备其它材料

    纸杯蛋糕的做法

    2

    玉米油加热到70度左右,不要超过80度,微波炉加热一分钟就差不多。

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    3

    加热过的玉米油倒入过筛好的低筋面粉中,搅拌均匀。

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    4

    牛奶

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