烟火人间，风味长存，做为一名吃货，宅家里也挡不住吃货的心。

该文章来自豆果美食达人作者八鲜过海

食材

加拿大北极虾生虾 250克

火腿肠 1根

年糕 100克

娃娃菜 半颗

胡萝卜 1根

青椒 1个

莲藕 100克

火锅底料 1小块

步骤

1纯野生的加拿大北极虾生虾，它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海，捕捞出水的鲜活北极虾，在大型渔船上直接分级、冷冻、装箱，没有煮熟环节，这些生虾是“块冻”的 解冻后就可以烹饪，也可以解冻做刺身生吃，北极虾生虾更适合中国人的烹饪习惯，可以用各种做虾的方法来烹饪北极虾生虾，比如白灼、油焖、盐焗、水煮、烧烤、火锅，怎么方便怎么来。

2食材如图所示。

3解冻后的加拿大北极虾生虾放入锅中，加葱姜，料酒。

4水开后捞出，冷水泡一下。

5再把蔬菜在锅中焯水捞出备用。

6葱姜蒜炒香，加入一下块火锅底料。

7炒出香味加入加拿大北极虾生虾，大火翻炒。

8最后倒入烫好的蔬菜、年糕、火腿肠。

9翻炒上色盛出，撒上葱花、芝麻、香菜就完成了。END