干锅麻辣加拿大北极虾生虾

烟火人间,风味长存,做为一名吃货,宅家里也挡不住吃货的心。

该文章来自豆果美食达人作者八鲜过海

干锅麻辣加拿大北极虾生虾

食材

    加拿大北极虾生虾 250克

    火腿肠 1根

    年糕 100克

    娃娃菜 半颗

    胡萝卜 1根

    青椒 1个

    莲藕 100克

    火锅底料 1小块

步骤

    1纯野生的加拿大北极虾生虾,它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海,捕捞出水的鲜活北极虾,在大型渔船上直接分级、冷冻、装箱,没有煮熟环节,这些生虾是“块冻”的 解冻后就可以烹饪,也可以解冻做刺身生吃,北极虾生虾更适合中国人的烹饪习惯,可以用各种做虾的方法来烹饪北极虾生虾,比如白灼、油焖、盐焗、水煮、烧烤、火锅,怎么方便怎么来。干锅麻辣加拿大北极虾生虾

    2食材如图所示。干锅麻辣加拿大北极虾生虾

    3解冻后的加拿大北极虾生虾放入锅中,加葱姜,料酒。干锅麻辣加拿大北极虾生虾

    4水开后捞出,冷水泡一下。干锅麻辣加拿大北极虾生虾

    5再把蔬菜在锅中焯水捞出备用。干锅麻辣加拿大北极虾生虾

    6葱姜蒜炒香,加入一下块火锅底料。干锅麻辣加拿大北极虾生虾

    7炒出香味加入加拿大北极虾生虾,大火翻炒。干锅麻辣加拿大北极虾生虾

    8最后倒入烫好的蔬菜、年糕、火腿肠。干锅麻辣加拿大北极虾生虾

    9翻炒上色盛出,撒上葱花、芝麻、香菜就完成了。干锅麻辣加拿大北极虾生虾END

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