像这种有颜有料的菜，绝对是可了可了，爱了爱了

食材

猪肚 1个

姜片 10片（炖猪肚用）

红辣椒 1个

青椒 1个

姜丝 1勺

大蒜 5瓣

生抽 1勺

盐 5克

方法/步骤

1

猪肚洗干净，焯水，控干水分，切丝 洗猪肚： 1. 用盐搓表面，清水冲洗 2. 用面粉搓里面，清水冲洗 3. 锅内烧水，放1把花椒，1勺料酒，放入猪肚，煮3分钟左右捞出 4. 再用清水冲洗即可



2

锅内加入纯净水，猪肚，几片姜，煮30分钟



3

煮好的猪肚捞出来（这是一半），一个猪肚吃两餐



4

准备配料：青椒和红椒切丝，生姜切丝，大蒜切片



5

锅内油热后加入姜丝，蒜片翻炒几下



6

加入青椒丝，红椒丝



7

青椒丝和红椒丝变软后，加入猪肚丝



8

加入生抽，盐，稍加翻炒变可出锅



9

不要炒太久



10

再用炖猪肚的汤做个汤 先炒一下红虾米



11

加入牛肉丸，油豆腐，几片焯过水的冬笋，一点点姜丝，加入猪肚汤



12

味道好好呀

END