七夕吃什么最浪漫？那当然是喜欢吃的且好吃的美食了，所以今天跟大家分享猪耳朵拌黄瓜做法。 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#

食材

腊猪耳朵 一个

黄瓜 一个

大蒜 4瓣

熟芝麻 1 勺

生姜 2块

辣椒粉 1勺

小米辣 4个

方法/步骤

1

准备所需食材，并清洗干净；



2

接着将腊猪耳朵冷水下锅，放入姜片，炖煮20～30分钟；



3

煮猪耳朵期间，准备配菜，黄瓜用刀背拍扁切成小段，香菜切成小段，小米辣和大蒜切碎；



4

辣椒碎、蒜末、辣椒粉和白芝麻放入碗中，分次淋入热油，充分激发出香辣味；



5

接着，调入盐和糖以及2勺味达美臻品特级生抽；



6

再调入1勺味达美 臻品蚝油；



7

再调入1勺味达美糯米香醋，搅拌均匀备用；



8

猪耳朵煮好后用冷水冲凉，再切成细条；



9

再倒入调味料以及黄瓜、香菜段；



10

最后抓拌均匀即可装盘出锅；

END