来自油管Seonkyoung Longest

食材

海鲜（鱿鱼圈，虾仁，扇贝） 1碗

酱料（配比见过程图） 1碗

蔬菜（自选） 5克

方法/步骤

1

一碗什锦海鲜 虾/扇贝/鱿鱼/去沙的青口 都可以



2

加入一勺味淋 一勺酱油 拌匀



3

做调料： 5勺酱油， 5勺韩式辣椒粉， 1勺韩式辣椒酱， 2勺味淋， 2勺蚝油， 1勺青梅酱/苹果酱/杏酱， 1/2小勺烟红椒粉(smoked paprika)， 1/4小勺鲣鱼粉， 黑胡椒适量 调料分量最好不要减。搅拌均匀，效果如图 最后还要加一勺麻油，不要忘记



4

蔬菜切片 这里用到1/2胡萝卜 1/2西葫芦 1/2洋葱 胡萝卜和西葫芦切小片，洋葱切丝



5

10瓣大蒜切成末，一小块生姜切丝



6

青红椒去籽 切丝



7

葱切半 切成6厘米左右的段



8

冷冻的乌冬两包 二人份



9

按照说明煮面，然后用冷水冲洗 沥干



10

油烧热 放入图中三样炒软



11

倒入沥干酱料的海鲜和西葫芦 翻炒 从这一步开始后面炒制的时间要控制好，否则海鲜会太老



12

加入酱料



13

加面 炒匀



14

放葱段 辣椒点缀



15

淋入一勺麻油 加少许胡椒粉调味



16

撒入葱花和芝麻 出锅

END