希望阿根廷能走到最后，今早的比赛太精彩了，加油 参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#

食材

猪肥瘦肉 300g

花雕酒 5勺

盐 少许

姜片 少许

泡好的梅干菜 一小碗

大葱 一段

老抽 一瓷勺

生抽 一瓷勺

白糖 一瓷勺

鸡蛋 6个

方法/步骤

1

梅干菜泡好后，放入锅中翻炒至水分收干，后续猪肉的过程中梅干菜能更好的吸收汤汁



2

我喜欢吃瘦肉，我放的是梅花肉，切成大的骰子块，下锅煎



3

煎出油脂，下入葱姜



4

放入桂皮，香叶，八角



5

继续煎至两面金黄



6

倒入砂锅中，加入花雕酒，生抽，老抽，冰糖，耗油，盐，冰糖，500ml清水



7

大火烧开，转小火一个小时，喜欢鸡蛋或者鹌鹑蛋都可以



8

准备出锅，来一碗香香的大米饭，配上吸满汤汁的梅干菜，绝了

END