记录一下喜欢的一份食物，福袋馄饨可以多包一些馅，形美味也美

食材

馄饨皮 400克

肉馅 10克（个人口味酌情增减）

前腿肉 200克

葱姜水 1勺

葱花 20克

食用油 1勺

盐、生抽 少许

汤料 10克（个人口味酌情增减）

麻油、猪油 1勺

盐、生抽 少许

葱花、紫菜 20克

开水 1勺

方法/步骤

1

前腿肉加工成肉末，加入适量盐生抽，多次加入葱姜水搅拌上劲备用（肉大概是3分肥7分瘦，请老板加工，去掉筋膜搅成肉末，筋膜一定要去干净，个人不喜欢筋筋拉拉的口感）



2

放入适量的馅料，包成福袋小馄饨



3

一次性可以多包点，最好是现包现吃，也包好后放冰箱冷冻保存，尽快食用哦



4

底汤：碗中提前放入生抽、盐、猪油、紫菜、葱花，用开水冲匀备用，可以尝尝味道进行调整哦



5

锅中放水放适量盐，烧开放小馄饨，再烧开后加半碗凉水烧开，小馄饨全部浮起即可捞出放到汤里



6

一口馄饨一口汤，味道鲜美，老少皆宜

END