五块钱鸡腿四块钱香菇剩下家里有的配菜，其实鸡腿才是我的配菜，主要想吃里面香菇和土豆，可是太香香了

食材

鸡腿 1个

菜籽油 少许

土豆 1个

青椒 1个

香菇 10个

生抽 3勺

黄豆酱 1勺

蚝油 1勺

胡萝卜 1个

老抽 半勺

冰糖 5克

料酒 2勺

方法/步骤

1

超市买的一个鸡腿洗干净后，厨房用纸擦干，我用灶台烤了烤，可以去除怪味腥味



2

切成小块



3

冷水下锅➕姜➕料酒，焯水两分钟撇沫



4

准备姜，葱段，大料，花椒少许，青椒辣椒️胡萝卜各一个备用



5

香菇洗干净切厚片，基本一个香菇切四片，土豆去皮锛块备用



6

炒完糖色，把焯好水鸡块倒入锅里翻炒上色



7

加入葱姜大料花椒继续翻炒



8

加入灵魂秘制酱汁，翻炒均匀，这个铲子刮锅的声音太难听了建议硅胶铲哦



9

倒入土豆香菇翻炒，没找到硅胶铲换这个了哈哈哈



10

加入适量清水，莫过菜就可以了



11

开锅收汁之后加入准备好的胡萝卜青椒辣椒️



12

香喷喷黄焖鸡米饭出货啦，真真真真的太好吃

END