元宵佳节到来之际，不光有貌似暗黑料理的贵州菜—酸菜炒汤圆，我还做了一款超级治愈的卡通猪猪汤圆。白白胖胖超可爱，都不忍心下嘴啦。生活就是需要一点“麻烦”，让本来平常的东西变得没那么简单，增加了不少趣味性！

食材

糯米粉 100克

红曲粉 2克

开水 48克

冷水 30克

豆沙馅 100克

糯米粉 20克

方法/步骤

1

准备好所需要的材料；



2

称出100克糯米粉；



3

加入开水48克，分次倒入，边倒边搅拌；



4

再加入冷水30克；



5

揉成光滑的面团，要是面团粘手可以适当添加一些干粉；



6

从刚刚揉好的面团上取一块加入红曲粉，揉成粉色的面团，可以制作成小猪的鼻子和耳朵；



7

将两种面团盖好醒半小时；



8

将糯米粉20克加热炒熟；



9

加入到红豆沙中搅拌均匀，如果红豆沙比较硬实这一步可以省略；



10

将准备好的豆沙馅以及白色面团分成大小一致个数相同的小剂子，按图示包入馅料，用虎口收口再滚圆，就做成了一个汤圆；



11

取粉色面团一部分搓成椭圆长条，切片成为小猪的鼻子，再取粉色面团搓成三棱镜一样的长条，切片成为小猪的耳朵；



12

用黑芝麻装饰成小猪的眼睛，再用牙签扎出鼻孔和嘴，一只可爱的小猪就诞生了；



13

下锅煮熟，中间点水两次，汤圆漂浮起来就可以了；



14

盛到碗里是不是被萌化了，超治愈；

END