肉包子营养丰富。可以为身体提供丰富的碳水化合物，补充能量的效果会非常明显。可以为身体补充一些膳食纤维、维生素和矿物质，肉馅包子还能为身体提供丰富优质的蛋白质，适当的吃包子，无论是塞素食还是塞动物性食物，对于提高营养摄入，补充能量都会起到明显的作用。 不过好吃的肉包子，还得自己做。 参与活动: #测测你的夏日美食需求#

食材

面团 面团

面粉 400克

水 200克

酵母 4克

猪油 15克

白糖 5克

肉馅 肉馅

梅花肉 一斤

葱姜料酒 15克

生姜小葱 10克

太太乐减盐蚝油 10克

太太乐减盐生抽 10克

太太乐鸡汁 10克

白糖 5克

鸡汤 100克

方法/步骤

1

先来个成品图



2

买的梅花肉，直接让老板洗净搅肉沫，里面放了生姜小葱。



3

放入一勺太太乐减盐蚝油



4

太太乐鸡汁



5

太太乐减盐生抽，一点白糖，我家炖鸡了，直接放了一碗冷的鸡汤。没有可以放一点葱姜水



6

朝一个方向，不停搅拌，直到感觉肉沫拉丝。放冰箱冷藏一小时或者直接冷冻一会儿。现在夏天，面团发酵太快，我就把肉馅放冷冻了。如果是冬天发酵要时间长呢，就把肉馅放冷藏。



7

面粉，酵母，水，猪油。一起放入揉面机，揉面功能，20分钟。



8

面揉得非常光滑，略微整理就可以包啦！儿子喜欢肉馅颜色深一点，我就加了一点点红烧酱油。



9

大概40克剂子



10

根据自己平常的包法来包包子吧！包子想漂亮没有捷径，只能靠多练。



11

包好的包子，发酵中。



12

大概半小时，拿手上感觉轻飘飘，一发就可以了。



13

水开计时，中大火15分钟。关火，焖5分钟。



14

做了那么多，很漂亮。



15

非常漂亮。



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那么好吃的肉包子，趁热吃。

END