不吃南瓜的我，终于因为这碗南瓜粥爱上南瓜。 第一次在“好人”吃到南瓜粥的时候，觉得好好吃呀。所以隔天就自己做了。 不过“好人”的南瓜粥里面还放了绿豆。喜欢的还可以加上绿豆。

食材

南瓜 一个

普通大米 一杯

食用油 5克

方法/步骤

1

米淘一遍后，加入适量食用油，搅拌搅拌，尽量让“雨露均沾”。 然后放着。这会儿别加水。



2

我买的这种绿色的栗子南瓜。啥品种的南瓜都成。自己喜欢就行。



3

去皮，去囊



4

切成小小块。喜欢米和南瓜融为一体的，还可以用料理机打成沫沫。那种我也干过。也特别好吃。变懒了，所以现在都自己切。 切的尽量小。会比较好吃。



5

米里加水，水的比例大概是米的三倍左右。然后上锅。



6

煮沸。我家这个是不粘锅。所以下锅到煮沸没搅拌过。如果是一般的锅，一定要不停地搅拌。不然米就粘锅了。



7

加切好的南瓜



8

搅拌搅拌。



9

米煮到这个程度



10

南瓜用铲子轻轻一压就能碎。就可以了。 上锅到煮好差不多10分钟左右可以做完。 喜欢再稠一点的，可以熄火盖上锅盖闷5-8分钟。喜欢清一点的。端起来就可以吃了。 这个品种的南瓜蛮甜的，但是我比较喜欢甜一些，会加一点糖。 普通那种南瓜没什么甜味。

END